小麦的能量还远不止这些。“加工过程中产生的副产物，活性营养成分、膳食纤维和微量元素含量占整粒小麦的90%以上，堪称‘营养金库’。”丹志民说。如今，麸皮用作饲料、食用醋发酵原料，麦胚提取小麦胚芽油走向食用油、化妆品领域，次粉定向供应水产养殖企业……主食领域之外，跨界应用让小麦的身价倍增。
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但这个念头生长得并不容易。当兵前，雷小洪只读到中专，学的冶金专业。那是当时能最快学到手艺、帮衬家里的选择。这也成为他的一个遗憾，“心里有个大学梦”。。旺商聊官方下载对此有专业解读