朋友是江苏如皋人，她说小时候家里种的黑塌菜遍地都是，谁也没把它当回事。可如今，靠着冷链技术，这不起眼的“土菜”竟坐上飞机出了海，成了外国人餐桌上的稀罕物。还有哈尔滨，那片冰雪本是当地人习以为常的冬日，用好用足，叠加热情服务，乐了八方来客，连本地人也感慨“尔滨，你让我感到陌生”。绿水青山、冰天雪地都是金山银山，思想入心、思路出新，寻常风景也有新的价值坐标。
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Nature, Published online: 25 February 2026; doi:10.1038/d41586-026-00293-6
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